őz:
Őzbordák roston recept
Hány személyre: 4
2 kg őzkaraj
só, bors
1 ek. vaj
2 kk. pástétomfűszer
4 adag párolt rizs
4 dl vadas mártás
A húst bepácoljuk, majd sózzuk, borsozzuk, és rászórjuk a pástétomfűszert. A vajat megolvasztjuk, beleforgatjuk a húst, majd roston megsütjük. Közben többször meglocsoljuk.<br />Rizzsel és a mártással tálaljuk.
...SZERKESZTÉS ALATT...